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黑芝麻牛乳糖怎么做?黑芝麻牛乳糖商业配方工艺,黑芝麻牛乳糖制作技巧,黑芝麻牛乳糖做法。

   日期:2024-05-16     浏览:51    评论:0    
核心提示:配方:牛奶适量、糖适量(用于调味)、佳多美D0.3克。
 

黑芝麻牛乳糖怎么做?黑芝麻牛乳糖商业配方工艺,黑芝麻牛乳糖制作技巧,黑芝麻牛乳糖做法。

配方:牛奶适量、糖适量(用于调味)、佳多美D0.3克。 

工艺:将黑芝麻清洗干净并晾干,确保没有杂质。同时准备好牛奶、糖和佳多美D。使用中小火将黑芝麻炒香,注意不要炒糊,炒好后放凉备用。将牛奶和糖放入锅中,加热并搅拌至糖完全溶解,形成牛乳糖基底。注意控制火候,避免牛奶煮沸溢出。将佳多美D提前用凉水搅拌溶解,然后加入牛乳糖基底中,搅拌均匀。佳多美D的加入可以使牛乳糖更加稳定,防止分层。将炒香的黑芝麻加入牛乳糖基底中,继续搅拌均匀,使黑芝麻均匀分布在牛乳糖中。将混合好的黑芝麻牛乳糖倒入模具中,冷却至凝固成型。可以根据需要调整模具的形状和大小。待黑芝麻牛乳糖完全凝固后,从模具中取出,切割成适当大小的块状,并进行包装。

注意事项:以上配方和工艺仅供参考,具体制作时可能需要根据实际情况进行调整。同时,要确保所使用的佳多美D和其他原料符合食品安全标准,并严格按照产品说明书上的推荐用量进行添加。

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