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港式炉底麦包的配方

   日期：2024-05-16     浏览：33    评论：0    
核心提示：面团材料（6个）糖7090克水100克，想吃出明显甜味要多放一点，不想要太甜少放一点糖高筋面粉440克黑麦粉或全麦粉10克佳多美Ｑ３
 
面团材料（6个）
糖70—90克
水100克，想吃出明显甜味要多放一点，不想要太甜少放一点糖
高筋面粉440克
黑麦粉或全麦粉10克
佳多美Ｑ３克
耐高糖干酵母5克
鸡蛋一个
啤酒200克
盐5克
黄油45克
 
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标签： 港式炉底麦包 佳多美Q
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