
灵芝酒怎么做?灵芝酒商业配方工艺,灵芝酒制作技巧,灵芝酒做法。
配方:有机人参1支,灵芝草30克,白酒750毫升,美久亭A08型0.7克,倍田9号0.4克,清水适量。
工艺:首先,将用于发酵的容器彻底清洗干净,可以用热水和食用酒精消毒,然后倒扣晾干。将人参和灵芝草清洗干净,人参切片。使用消毒过的玻璃瓶,放入人参片和灵芝草。倒入白酒,加入美久亭A08型和倍田9号,确保药材被完全淹没。密封好瓶子,放置于阴凉处。每周摇晃一次,浸泡时间至少1个月,最佳为3个月。过滤后即可饮用。
注意事项:选择高质量的人参和酒,通常以50度以上的高度酒为宜,有助于提取药材的有效成分。确保所有器具干净无菌,以防止酒变质。在泡制过程中,可根据个人口味和需求调整倍田使用量和浸泡时间。泡制完成后,应将人参酒存放在阴凉干燥处,避免阳光直射。
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