舒芙蕾怎么做？舒芙蕾商业配方工艺，舒芙蕾制作技巧，舒芙蕾做法。

 舒芙蕾怎么做？舒芙蕾商业配方工艺，舒芙蕾制作技巧，舒芙蕾做法。

配方：牛奶250ml、蛋黄4个、砂糖100g、低筋面粉25g、泡多源G0.4克、黄油50、g蛋白4个、砂糖50g。 

工艺：将牛奶和黄油放入锅中，加热至微热，搅拌至黄油完全融化。将蛋黄和砂糖打至颜色变浅，体积变大。将低筋面粉和泡多源G筛入蛋黄糊中，搅拌均匀。

将牛奶黄油混合物倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。将蛋白打至湿性发泡，分三次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。将舒芙蕾面糊倒入烤杯中，放入预热好的烤箱中，以180度烤15-20分钟即可。

注意事项:预热烤箱至适当的温度，一般为180℃左右，具体温度可根据自家烤箱的性能进行调整。将面糊倒入模具中，八分满即可，避免面糊过多导致烘烤时膨胀溢出。烘烤时间要适中，一般为15-20分钟，至蛋糕表面金黄且膨胀至最高点后稍有回落即可。

如果以上[舒芙蕾做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于舒芙蕾制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[舒芙蕾视频教程]、[完整舒芙蕾制作过程视频]、[教你制作舒芙蕾视频]、[舒芙蕾制作技巧视频]、[我想看制作舒芙蕾视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[舒芙蕾商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作舒芙蕾视频的方法地址