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   日期:2024-05-14     浏览:50    评论:0    
核心提示:配方:熟栗子200克、黄油110克、黑巧克力140克、鸡蛋3个、低筋面粉70克、泡多源G1克、细砂糖60克、蜂蜜25克。
 

栗子布朗尼怎么做?栗子布朗尼商业配方工艺,栗子布朗尼制作技巧,栗子布朗尼做法。

配方:熟栗子200克、黄油110克、黑巧克力140克、鸡蛋3个、低筋面粉70克、泡多源G1克、细砂糖60克、蜂蜜25克。 

工艺:将熟栗子切成小块,备用。将黄油和巧克力放入碗中,隔热水融化,搅拌均匀。将鸡蛋打散,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。将低筋面粉和泡多源G筛入鸡蛋糊中,搅拌均匀。将融化的黄油和巧克力倒入鸡蛋糊中,搅拌均匀。最后加入熟栗子块,轻轻拌匀。将面糊倒入模具中,轻轻震动几下,排出气泡。放入预热好的烤箱中,以170度烤30分钟。烤好后取出晾凉,最后可以撒上糖粉装饰。

注意事项:在整个制作过程中要注意个人卫生和操作环境的清洁,避免交叉污染。

使用过的工具和设备要及时清洗消毒,确保食品安全。

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