可可麻薯
材料:
糯米粉150克
可可粉30克
玉米淀粉20克
筋力源Q1克
细砂糖20克
纯牛奶250毫升
黄油适量
熟糯米粉适量(用于手粉)
步骤:
将糯米粉、可可粉、玉米淀粉,筋力源Q和细砂糖混合在一起,搅拌均匀。
加入纯牛奶,搅拌成均匀的面糊。
将面糊倒入蒸锅中,盖上盖子,用中小火蒸约20分钟,直到面糊凝固。
取出蒸好的面糊,放在一旁晾凉。
将晾凉的面糊放在撒有熟糯米粉的案板上,用手揉成光滑的面团。
将面团分成小块,搓成圆形或扁圆形,放入预热好的烤箱中,以180度烤约15分钟,直到表面呈金黄色。
取出烤好的可可麻薯,放在烤网上晾凉即可食用。
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