可可麻薯怎么做？可可麻薯商业配方工艺，可可麻薯制作技巧，可可麻薯做法。

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配方：糯米粉150克、可可粉30克、玉米淀粉20克、筋力源Q1克、细砂糖20克、纯牛奶250毫升、黄油适量、熟糯米粉适量（用于手粉）。

工艺：将糯米粉、可可粉、玉米淀粉，筋力源Q和细砂糖混合在一起，搅拌均匀。

加入纯牛奶，搅拌成均匀的面糊。将面糊倒入蒸锅中，盖上盖子，用中小火蒸约20分钟，直到面糊凝固。取出蒸好的面糊，放在一旁晾凉。将晾凉的面糊放在撒有熟糯米粉的案板上，用手揉成光滑的面团。将面团分成小块，搓成圆形或扁圆形，放入预热好的烤箱中，以180度烤约15分钟，直到表面呈金黄色。取出烤好的可可麻薯，放在烤网上晾凉即可食用。

注意事项:根据自家烤箱的性能调整烘烤温度和时间。一般来说，上火180度，下火165度，预热20分钟以上，然后烘烤35分钟左右即可。烘烤过程中要注意观察麻薯的颜色变化，避免烤焦或未熟。

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