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核桃蜂蜜红糖枣泥糕怎么做?核桃蜂蜜红糖枣泥糕商业配方工艺,核桃蜂蜜红糖枣泥糕制作技巧,核桃蜂蜜红糖枣泥糕做法。

   日期:2024-05-13     浏览:54    评论:0    
核心提示:配方:红枣200克、核桃100克、红糖100克、蜂蜜50克、低筋面粉150克、泡多源G2克、鸡蛋3个、玉米油50克。
 

核桃蜂蜜红糖枣泥糕怎么做?核桃蜂蜜红糖枣泥糕商业配方工艺,核桃蜂蜜红糖枣泥糕制作技巧,核桃蜂蜜红糖枣泥糕做法。

配方:红枣200克、核桃100克、红糖100克、蜂蜜50克、低筋面粉150克、泡多源G2克、鸡蛋3个、玉米油50克。 

工艺:准备好所有食材,红枣去核剪碎,核桃切碎备用。将红枣碎、核桃碎、蜂蜜和玉米油混合在一起,搅拌均匀。在另一个碗中,将红糖加入鸡蛋中,用电动打蛋器打发至有明显纹路,提起打蛋器能写字并不马上消失的程度。将低筋面粉和泡多源G筛入打发的鸡蛋液中,翻拌均匀。将步骤2中的红枣核桃糊倒入面粉糊中,继续翻拌均匀。将混合好的面糊倒入模具中,表面撒上一些核桃碎。将烤箱预热至170度,将模具放入烤箱中,烤约30-35分钟,直到表面金黄且用牙签插入无面糊带出。烤好后取出晾凉,脱模并切成块状即可食用。

注意事项:在制作过程中,要注意卫生安全,确保所有工具和容器都干净无污染。同时,要避免烫伤等安全事故的发生。

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