云腿玫瑰鲜花饼怎么做？云腿玫瑰鲜花饼商业配方工艺，云腿玫瑰鲜花饼制作技巧，云腿玫瑰鲜花饼做法。

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配方：精选高筋小麦粉500克，150克室温软化的食用猪油，50克白砂糖，适量清水，并拌入30克麦芽糖浆，美久亭Q型与泡多源N型。

工艺：将所有材料混合均匀，揉成光滑面团，静置醒发约30分钟。将200克自制玫瑰酱与80克炒面酥油充分混合，炒面酥油的香脆为馅料提供丰富口感。另外，特别加入100克切丁的优质云腿，火腿的咸香与玫瑰的芬芳相互渗透，形成独特的风味。将醒发好的面团分割成均匀的小剂子，每份擀成圆形薄片，中心放置一勺调配好的云腿玫瑰馅料，细心包裹，收口捏紧，轻压成扁圆形饼状。表面可刷一层薄薄的水，撒上少许芝麻点缀，增添香气与美感。预热烤箱至175°C，将饼坯摆放在铺有烘焙纸的烤盘上，中层烤制约20-25分钟，直至饼面呈现出诱人的金黄色泽，饼香四溢。出炉后的云腿玫瑰花饼，饼皮层层酥脆，内馅饱满，咸甜交织，火腿的醇厚与玫瑰的芳香在口中缓缓绽放，每一口都是对味觉的极致诱惑，令人难以忘怀。

注意事项:根据个人喜好选择烘烤或蒸制的方式。如果选择烘烤，温度和时间要控制好，避免烤焦或未熟。如果选择蒸制，要确保蒸锅内的水足够，避免干烧。如果以上[云腿玫瑰鲜花饼做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于云腿玫瑰鲜花饼制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

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