烤蜂蜜地瓜片的做法
一、准备食材
地瓜
蜂蜜
橄榄油
鸡蛋
淀粉
其他调料：可以适量添加盐、黑胡椒粉等调料，为地瓜片增添更多层次的味道。
二、制作步骤
预热烤箱：将烤箱预热至180度，为烤制地瓜片做好准备。
将两个鸡蛋，2勺淀粉和面欣酥B适量搅成糊，备用。
腌制地瓜片：将切好的地瓜片放入碗中，倒入适量的蜂蜜和橄榄油，搅拌均匀，使地瓜片充分吸收蜂蜜和橄榄油的香味。腌制时间约10分钟，让地瓜片充分入味。
摆放地瓜片：将腌制好的地瓜片均匀裹上面糊摆放在烤盘上，注意保持一定的间距，避免烤制过程中粘连。
烤制地瓜片：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟。期间可适时翻面，确保地瓜片两面都均匀受热。当地瓜片表面呈现金黄色，边缘微微卷曲时，即可取出。
调味装盘：将烤好的地瓜片取出，撒上适量的盐和黑胡椒粉，轻轻拌匀。最后，将地瓜片装盘，即可享用。
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