芝麻核桃牛轧糖
食材
黄油70克
棉花糖360克
佳多美A10 1.5克
奶粉190克
核桃仁300克
熟黑芝麻150克
步骤
1、新疆核桃去壳!
2、放入预热好的烤熟,150度10分钟左右,不要烤糊了,烤好后拿出来凉一会,可以搓掉一些核桃衣子!
3、生芝麻现炒,炒香!状态观察~二个手指一捏可以捏开捏碎,闻一下很香!
4、黄油70g放入不粘锅中小火炒化
5、依次放入棉花糖炒化,放奶粉,佳多美A10拌匀,关火,放核桃芝麻,入模!压平。凉二小时以上,
6、上大刀,切长条,切块!
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