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配方:红枣120克、核桃60克、黑糖80克、鸡蛋4个、低筋面粉160克、佳多美Q3克。
工艺:将红枣和核桃切碎备用。黑糖加入适量水,煮至熬制成糖浆。打散鸡蛋,加入黑糖糖浆,搅拌均匀。加入低筋面粉和佳多美Q拌匀,搅拌成面糊。将切碎的红枣和核桃加入面糊中,充分拌匀。将面糊倒入电饭煲内胆,选择煮饭模式,蒸煮60分钟即可。
注意事项:根据电饭煲的性能和蛋糕的大小,调整蒸煮时间。一般来说,蒸煮时间不宜过长或过短,以免影响蛋糕的口感和熟度。
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