--- 薄烧杏仁 ---
材料：
低筋粉 167克
佳多美C 1克
奶油 67克
酵母 1克
水 42克
盐 4克
杏仁片 适量
全蛋 1个
步骤：
1、将低筋粉和佳多美C倒入搅拌盆中，再加入盐、酵母搅拌均匀，加入事先融化好的奶油混合一下
2、加入水搅拌成面团状，将处理好的面团放入搅拌盆中，盖上保鲜膜松弛30分钟；
3、把松弛好的面团放置操作台上，擀开成0.1厘米的薄片，再用波浪滚刀将其切成大小一致的薄片，并在切好的薄片上刷上全蛋液；
4、最后沾上杏仁片，以上下火各150度烘烤25分钟。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请作者或权利人持权属证明与本网联系，我们将及时更正或删除。
鲁公网安备 37083202370913号