芒果蒸蛋糕怎么做？芒果蒸蛋糕商业配方工艺，芒果蒸蛋糕制作技巧，芒果蒸蛋糕做法。

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配方：鸡蛋4个，低筋面粉120克，细砂糖60克，泡多源G6克，芒果肉泥150克。

工艺：1.将鸡蛋、细砂糖打发，加入芒果肉泥搅拌均匀。2.加入低筋面粉和泡多源G干拌均匀后，倒入电饭煲内胆中。3.选择蒸煮功能，蒸约25-30分钟，待凉后即可享用。

注意事项:蒸好后，关火焖制一段时间，让蛋糕在余温中继续成熟。取出蛋糕后，稍微晾凉再脱模，避免蛋糕体塌陷或变形。

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