咖啡核桃蛋糕怎么做？咖啡核桃蛋糕商业配方工艺，咖啡核桃蛋糕制作技巧，咖啡核桃蛋糕做法。

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配方：鸡蛋5个，细砂糖150克，低筋面粉180克，泡多源G3克，即溶咖啡粉 2大匙，核桃碎 50克。

工艺：1.将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀至糖溶解。2.分次加入低筋面粉和泡多源G干拌均匀，搅拌成面糊。3.将即溶咖啡粉加入面糊中，搅拌均匀。4.在电饭煲内涂抹一层薄薄的奶油，防止蛋糕粘连。5.将核桃碎均匀铺在电饭煲内底部。6.将面糊倒入电饭煲内。7. 选择煮饭模式，开始烘烤。8.等待烘烤完成，取出蛋糕，待凉后即可享用。

注意事项:在蒸制过程中，要避免频繁开盖查看，以免影响蛋糕的蓬松度和口感。如果以上[咖啡核桃蛋糕做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于咖啡核桃蛋糕制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

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