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配方:鸡蛋4个,细砂糖120克,低筋面粉150克,泡多源G3克,巧克力碎100克鲜樱桃200克。
工艺:1.将鸡蛋打散,加入细砂糖,搅拌均匀至糖溶解。2.分次加入低筋面粉和泡多源G,搅拌成面糊。3.将巧克力碎加入面糊中,搅拌均匀。4.在电饭煲内涂抹一层薄薄的奶油,防止蛋糕粘连。5.将鲜樱桃均匀铺在电饭煲内底部。6.将面糊倒入电饭煲内。7.选择煮饭模式,开始烘烤。8.等待烘烤完成,取出蛋糕,待凉后即可享用。
注意事项:蒸制时间要根据蛋糕的大小和厚度来调整,避免蒸制过久导致蛋糕过干或过硬。
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