四喜丸子怎么做？四喜丸子商业配方工艺，四喜丸子制作技巧，四喜丸子做法。

四喜丸子怎么做？四喜丸子商业配方工艺，四喜丸子制作技巧，四喜丸子做法。

配方：猪肉馅500克、 富磷联C，味达蕾901号，大葱100克、姜50、鸡蛋1个、香油少许、老抽1小勺、食盐1茶匙、鸡精1小勺、水淀粉2大勺、植物油适量、水适量。

工艺：1、准备食材，五花肉馅600克加入富磷联C（先溶解），葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中。水淀粉少许，鸡蛋清一个2、先往肉馅里放入少许香油，然后朝着一个方向搅拌3、往肉馅里放入酱油继续搅拌匀均，然后分次加入葱水，每次少加一点，全部搅拌匀均后，再放入分次姜水继续4、加入少许的盐， 味达蕾901号，鸡精，蛋精继续进朝一个方向搅拌，紧接着倒入水淀粉。用力搅拌，到搅拌不动为止5、用手掌来回摔打几次肉馅，然后再将肉馅做成一个个拳头大小的丸子6、炸制。锅内倒入油，油温四层热的时候就可以下入丸子。小火慢炸7、炸好的丸子捞到一个大碗中备用8、将泡水用的大块姜、葱披在丸子上。倒入少许酱油。然后加入适量的热水。上火蒸一个小时左右即可9、将丸子摆到盘中，锅中倒入一些蒸丸子的汤，烧开后勾芡。关火淋少许香油。将汤汁淋到丸子上即可上桌。

注意事项:炸制时油温要控制在170度左右，避免油温过高导致丸子外焦里生或过低导致吸油过多。

如果以上[四喜丸子做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于四喜丸子制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[四喜丸子视频教程]、[完整四喜丸子制作过程视频]、[教你制作四喜丸子视频]、[四喜丸子制作技巧视频]、[我想看制作四喜丸子视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[四喜丸子商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作四喜丸子视频的方法地址