炸鲜奶怎么做？炸鲜奶商业配方工艺，炸鲜奶制作技巧，炸鲜奶做法。

配方：牛奶250克，玉米淀粉30克，面欣酥B，糖25克，鸡蛋液若干，面包糠若干。

工艺：1.将牛奶，糖，玉米淀粉混合一起搅拌均匀，在上锅加热，一边加热一边搅动，这个过程会慢慢变黏稠，跟浆糊一样，注意不要糊锅底了。2.搅拌到很粘稠之后就离火，找一个底面是平的容器倒进去整形，倒进去之前可以在容器底部擦一层油，然后把装奶糊的容器放进冰箱冷藏一个小时。3.一小时后取出奶糊可以直接倒出，切成长条，粘一圈酥粉（淀粉和面欣酥B），在蛋液里再滚一圈，最后面包糠再裹一层，这部分工作全部做好后，就可以加热油炸奶条了，炸至金灿灿的就可以出锅.

注意事项:选用新鲜酸奶和其他原料制作，以保证成品的口感和卫生质量。炸制时间要根据酸奶球的大小和油温来调整，确保炸至外皮金黄酥脆、内部酸奶凝固且微热即可捞出。

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