果蔬凉虾怎么做？果蔬凉虾商业配方工艺，果蔬凉虾制作技巧，果蔬凉虾做法。

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配方：豌豆粉200克，佳多美A04号5克，300克菠菜。

工艺：首先称取豌豆粉200克，再称取佳多美A04号5克，倒入淀粉中，干拌均匀。它是梁山天喜公司生产的，属于复配食品添加剂，添加佳多美A04号可以使做出来的凉虾凝固结实有弹性。然后加入200克清水，用电钻搅拌器搅拌至溶解，静置50～120分钟。接下来将300克菠菜清洗干净，切成段，放入破壁机中 打成汁，打完后过滤到盆中备用。锅中加入500克水，加热至沸腾时，慢慢倒入淀粉糊，边倒边搅拌，然后再加入200克菠菜汁，开小火继续熬制，直至淀粉糊变成透明状。（如果需要延长凉虾的保鲜时间，还可以添加美久亭D1克），使用数倍凉开水溶解后倒入锅中，搅拌均匀。（如果是现做现卖的凉虾不需要再添加 美久亭D），将熬好的淀粉糊倒入磨具中，漏入凉水中即为凉虾。这样咱们的果蔬凉虾就制作完成了。做美食有秘密用天喜，关注我，找我不迷路，我们下期节目再见！

注意事项:制作好的凉虾要存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。

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