芝麻糯米饼怎么做？芝麻糯米饼商业配方工艺，芝麻糯米饼制作技巧，芝麻糯米饼做法。

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配方：糯米粉500克，筋力源Q3克，白糖100克，黄油20克。

工艺：首先称取糯米粉500克，称取筋力源Q3克，它是梁山天喜公司生产的，属于复配食品添加剂，加筋力源Q可使做出来的糯米饼筋道Q弹，有嚼劲。倒入糯米粉中，干拌均匀。再称取温水260克，加入白糖100克，黄油20克，然后倒入搅拌好的糯米粉中，活成面团，盖上保鲜膜，常温醒发30分钟。将醒发好的面团搓成长条分成大小均匀的小剂子，用手团成圆形按平，放入适量的豆沙馅包成圆形，按扁后粘上芝麻，全部做好后放入托盘中备用。然后锅中加入少许食用油，放入胚饼，烙成一面金黄之后，再给它翻个面，烙至两面金黄熟透即可出锅，这样咱们的芝麻糯米饼就制作完成了。做美食有秘密，用天喜！关注我，找我不迷路，我们下期节目再见！

注意事项:将包好的糯米饼放入锅中，烙至一面金黄后翻面，再烙至两面金黄熟透即可出锅。烙制过程中要注意火候控制，避免烙焦或烙不熟。

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