白面碗托怎么做？白面碗托商业配方工艺，白面碗托制作技巧，白面碗托做法。

配方;300克面粉，一勺土豆淀粉，筋力源Q2克,200克凉水。

工艺;首先需要称取300克面粉，一勺土豆淀粉，再称取筋力源Q2克，它是梁山天喜公司生产的，属于复配食品添加剂，添加筋力源Q做出来的白面碗托口感爽滑，劲道有弹性，不易碎裂。与面粉干拌均匀。然后先加入200克凉水。搅拌成粘稠状，记得多搅一会，直到面糊变得光滑细腻，无颗粒为止。接着再少量多次的加入凉水，顺着一个方向多次搅拌至酸奶状，这样面糊就制作好了。然后面糊盖上保鲜膜，常温醒发30分钟。面糊醒发好后，搅拌一下，然后磨具底部刷油，放入面糊，弄好之后，凉水下锅蒸20分钟，蒸好后，取出凉凉，切成长条状，这样咱们的白面碗托就制作完成了。做美食有秘密，用天喜！关注我，找我不迷路，我们下期节目再见！
注意事项:选择优质的面粉、土豆淀粉、筋力源Q等原料。提前准备好所有原料，并按照配方准确称量。

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