大家好，今天给大家带来一款外酥里嫩，色泽金黄脆皮香蕉的做法，快来看看怎么制作的吧！
首先准备香蕉500克，剥去外皮，把香蕉一分为二，用签子串起来，放入盘中备用。
接下来制作脆皮糊，依次称取配料，低筋面粉100克，白糖5克，淀粉30克，加入面欣酥B1克，它是梁山天喜公司生产的，属于复配食品添加剂，添加面欣酥B可使做出来的脆皮香蕉蓬松个大，口感酥脆，形态饱满。翻拌均匀，加入100克水，再打入两个鸡蛋，搅成酸奶状即可。
然后把串好的香蕉涂上脆皮糊，再蘸取适量的面包糠，全部做好后放置盘中备用。
锅中待油温加热至六成热时，将弄好的香蕉段放入锅中，中小火慢炸，炸的时候用筷子轻轻翻动香蕉段，使香蕉炸的均匀。炸至表面金黄的时候捞出控油，即可出锅。这样我们的脆皮香蕉就制作完成了。做美食有秘密，用天喜！关注我，找我不迷路，我们下期节目再见！
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