配方：高筋面粉350克、佳多美Q7克、鸡蛋1个、纯牛奶150克、酵母6克、奶粉20-50克（看个人爱好加）、白砂糖35克、盐3-4克、油25克、椰蓉60克、鸡蛋1个、纯牛奶40克、玉米油20克、白砂糖20克。
工艺：首先将高筋面粉（面粉和佳多美Q提前干拌均匀），鸡蛋，白砂糖，盐，奶粉，纯牛奶，酵母，依次放入和面盆。用硅胶铲先搅拌成棉絮状这样的状况湿度差不多，放入厨师机或者和面机搅拌。搅拌5分钟左右，加入黄油或者别的油。因为我特别喜欢用菜籽油，所以做面包我也是用熬熟的菜籽油。当然我用的菜籽油都是农村里自己榨的那种特别好的。也可以用玉米油或者花生油，最近亲戚给我一瓶也是自己种的花生压榨的花生油，我今天就用这瓶花生油制作了，也是特别好。所以，做面包不一定就是要用黄油，店里有什么就用什么吧。加入油之后的面团继续搅拌揉捏5分钟，看看拉开的状态。这时候可以有两个选择：一种直接做造型，然后放着发酵，发好酵直接烤制。另一种就是先将面团发酵，发好后，面团排气揉捏造型，再发酵，烤制。我就介绍两次发酵的~我把面团分成几等分，随便拿了个锅盖盖上。也可以不分开，就放和面桶里，盖上保鲜膜。如果店里温度比较暖和，一个小时左右。气温比较低的话就放烤箱里面，烤箱温度调个28度左右。这时候利用时间去调椰蓉。将纯牛奶，鸡蛋，玉米油，白砂糖倒入碗中，搅拌均匀。把调好的蛋液分成两份，一份加入椰蓉，一份留着最后刷表面用。椰蓉搅拌好等待备用。下面叙述如何捏造型，叙述起来比较麻烦，但是操作起来是很容易的。面团发好了，就揉捏排气，用擀面杖把面饼擀成四方形，可以长方形也可以正方形，都没事，反正自己吃的，看个人喜欢。我这是切割了分成两半，不分开也行，都是一样的，只是制作的面包大小区别而已。在上面铺椰蓉卷起来卷好后，把接缝捏压结实用切刀按中间切开然后互相交替叠叠好后是这样的然后两边拉过来，两头接好，成一个花的形状，放着松弛等它变胖这是一个比较大个的椰蓉面包，也可以做小一些，制作更方便。 面团擀成长方形，一边留三分之一不铺椰蓉，按没铺的边叠过去。再叠用切刀分割成几等分，大小自己定哦。再将切好的小份，从中间切开，扭卷起来~具体操作看上面的GIF，两头接拢的部分，要捏紧哦，不然发酵的时候膨胀，就分开了。我也是很随意揉捏的，就这样一个个摆好，上面盖上保鲜膜，松弛20分钟。这时可以同时预热烤箱。一般是预热150度。在上面刷上一层刚才做椰蓉的时候留下来的蛋液。如果忘记留了，那就重新调一点吧。刷牛奶也可以，就是会显得有点干巴巴的。放入烤箱，150度烤18-20分钟，在烤到15分钟时候看一下上色情况，如果上色比较深了，就在上面铺上一层锡纸，防止上色过深。如果颜色还可以，那就继续烤制，继续观察着，想要做得好，最后几分钟比较关键，能看着最好。
注意事项:烘烤过程中要注意观察面包的颜色和状态，避免过度烘烤导致口感变硬或表面焦黑。
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