气布袋怎么做？气布袋商业配方工艺，气布袋制作技巧，气布袋做法。

配方：中筋面粉1000克，泡多源A22克，常温水570克，鸡蛋50克， 盐10克，白糖10克，色拉油50克。

工艺：首先称取中筋面粉1000克，泡多源A22克，泡多源A起到膨松个大饱满，口感松软，凉了不发硬的作用，把泡多源A倒入面粉中干拌均匀。再来称取常温水570克，把称取好的鸡蛋50克， 盐10克，白糖10克，色拉油50克依次加入和面水中，搅拌均匀。倒入面粉中，活成面团。将和好的面团盖上湿布，静止醒发十分钟，十分钟后再次揉叠一次，盖上湿布，再次醒发十分钟，然后再次揉叠成面团，用保鲜膜包好。放入冷藏柜设置12摄氏度，低温发酵24小时，筋度越大，发酵时间越长。发酵程度以拉面坯不断条，不收缩为最佳。咱们将发酵好的面团取出，驰面一会儿，成型，再次醒发十分钟，把面坯拉出气布袋的形状，先放入180度油锅油炸，待成型捞出，灌入2个鸡蛋，再次下锅油炸，漂浮后不停翻动，炸至金黄熟透即可出锅。

注意事项:在制作过程中要注意控制面团的软硬度，避免过软或过硬影响口感。发酵时间要足够长，以确保面团的筋度和膨胀效果。

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