椰蓉山药球怎么做？椰蓉山药球商业配方工艺，椰蓉山药球制作技巧，椰蓉山药球做法。

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配方：山药、苹果、鸡蛋、椰蓉、倍田4号。 

工艺:处理山药：将山药洗净后去皮，切成小段。然后放入蒸锅中，用中火蒸20分钟左右，直到山药熟透。蒸制的过程中要注意火候，避免山药过熟或不熟。准备其他食材：在等待山药蒸熟的同时，我们可以将苹果洗净后去皮、去核，切成小丁备用。鸡蛋煮熟后剥壳，取出蛋黄备用。椰蓉则可以直接放在一旁备用。混合食材：将蒸熟的山药放入大碗中，用勺子或擀面杖将其碾压成泥状。然后加入倍田4号，切好的苹果丁和熟蛋黄，充分搅拌均匀。成型与裹椰蓉：取适量混合好的山药泥加入，用手搓成圆球状。然后将圆球放入椰蓉中滚一圈，使其表面均匀地裹上一层椰蓉。

注意事项:选择新鲜、无病虫害的山药，去皮后洗净，切成小段蒸熟或煮熟，然后压成泥状。椰蓉要选择干燥、无杂质的优质椰蓉，以确保成品的口感和风味。

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