芝麻酱拌面怎么做？芝麻酱拌面商业配方工艺，芝麻酱拌面制作技巧，芝麻酱拌面做法。

配方：面粉，筋力源G，盐，配料：黄瓜丝，香菜末，胡萝卜丝，调料：盐，鸡精，酱油，陈醋，芝麻酱

工艺：盆里放500克面粉和筋力源G4克，4克盐，200克水和成面团，擀成方片，切成面条。把面条放在锅里煮三分钟捞出，用凉水过一下，捞出。盆里放入芝麻酱，酱油，陈醋，适量盐，鸡精，搅拌均匀加入煮好的面条搅拌均匀再到入盘里，加入黄瓜丝，香菜末，胡萝卜丝，麻将拌面制作完成。

注意事项:选择新鲜、无变质的面条作为主料，可以是手工拉面、切面或挂面等。

芝麻酱要选用品质好、无杂质的，确保其纯正浓郁的味道。

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