酱梅肉荷叶饼怎么做？酱梅肉荷叶饼商业配方工艺，酱梅肉荷叶饼制作技巧，酱梅肉荷叶饼做法。

配方：猪五花肉500克、富磷联B4克。 

工艺：1.五花肉处理干净，使用 富磷联B 浸泡5-8小时。放入清水锅中，加入花椒、大料、葱姜、料酒煮到六成熟，捞出，将肉切成约8毫米的大片。2.取一碗，加入几款红腐乳和腐乳水，加入少许的盐、花椒水、加入适量的白糖，搅碎搅匀，备用。加入姜丝，再搅匀，与肉片充分混合、裹匀。摆入蒸碗中。再将剩余酱汁倒入扣碗中。3.大火上汽，将蒸碗放入锅中盖上盘子防止进入汽水，大约蒸1个小时左右，蒸好扣在盘子里，再将蒸出的汁淋在肉上面即可走菜，上桌的时候配上几个荷叶饼。夹馍吃。

注意事项:在烹饪过程中，要注意火候的控制，避免肉质过烂或口感过软。蒸制荷叶饼时，时间要适中，避免蒸制过久导致荷叶饼过硬或过干。

如果以上[酱梅肉荷叶饼做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于酱梅肉荷叶饼制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[酱梅肉荷叶饼视频教程]、[完整酱梅肉荷叶饼制作过程视频]、[教你制作酱梅肉荷叶饼视频]、[酱梅肉荷叶饼制作技巧视频]、[我想看制作酱梅肉荷叶饼视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[酱梅肉荷叶饼商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作酱梅肉荷叶饼视频的方法地址