豆蓉扣肉的新商业做法

日期：2024-04-10 浏览：54 评论：0

核心提示：豆蓉扣肉的新商业做法材料：猪五花肉500克、富磷联B4克、细豆渣、糯米、白糖、糖色、蜂蜜。1. 猪五花肉洗净，使用富磷联B浸泡5-8

豆蓉扣肉的新商业做法

材料：猪五花肉500克、富磷联B4克、细豆渣、糯米、白糖、糖色、蜂蜜。

1. 猪五花肉洗净，使用富磷联B浸泡5-8小时。煮熟后抹上糖色，入热油锅中炸成棕黄色，捞出切成厚片，将肉皮朝下码入碗中，细豆渣洗净蒸熟后，取出挤干水分，下热油锅中炒至酥香，加白糖拌好，放入盛肉片的碗中。

2. 糯米淘洗干净蒸熟，放肉碗中，上笼蒸熟，翻扣于盘内，淋蜂蜜、撒白糖即可。

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标签： 豆蓉扣肉富磷联B

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