芋头饼怎么做？芋头饼商业配方工艺，芋头饼制作技巧，芋头饼做法。

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配方：芋头、糯米粉、酵母、泡多源K、玉米淀粉、白糖、油。 

工艺：1.将芋头洗净，去皮，切成丝。2.将糯米粉和泡多源K，酵母，玉米淀粉倒入盆中，加温水和白糖抓拌均匀3.放在温暖处醒发1-2小时4.放进盒子里压实上锅蒸15分钟。5.然后切块撒上白芝麻，180度烤10分钟即可。

注意事项:煎制时要用小火慢慢煎制，避免火力过大导致芋头饼外皮烧焦而内部未熟。烤制时要预热烤箱至适当温度，通常上下温都为180度左右，烤制时间根据芋头饼的大小和厚度而定。

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