奥利奥奶油冰激凌怎么做？奥利奥奶油冰激凌商业配方工艺，奥利奥奶油冰激凌制作技巧，奥利奥奶油冰激凌做法。

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配方：牛奶120克、奶油450克、糖35克、奥利奥饼干碎80克、佳多美D3克。 

工艺：制作奥利奥奶油冰激凌的步骤如下：1.将牛奶、佳多美D，糖和奶油倒入锅中，用中火加热至糖溶解。2.加热过程中，不断搅拌，防止食材糊底。3.溶解糖后，倒入碗中，搅拌均匀。4.将搅拌好的混合液倒入冰激凌机中，启动机器，搅拌至浓稠。5.在搅拌好的冰激凌中加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀。6.将搅拌均匀的冰激凌倒入模具中，放入冰箱冷冻层，冷冻约4小时，直至冻结成型。7.冻结成型后，取出奥利奥奶油冰激凌，用冰激凌勺挖取适量，放入杯中，即可享用。

注意事项:选择新鲜的淡奶油和牛奶，确保无变质、无异味。奥利奥饼干要选用完整、未过期的，去除夹心后碾碎成碎末备用。细砂糖等原料也要选用新鲜、优质的。

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