红豆牛奶西米露怎么做？红豆牛奶西米露商业配方工艺，红豆牛奶西米露制作技巧，红豆牛奶西米露做法。

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配方：红豆适量、牛奶250ml、西米适量、倍田6号适量。 

工艺：1、将材料准备好；2、提前把红豆用冷水泡2小时以上，这样更容易煮烂

3、将西米放入锅中煮至中间有小白点关火焖五分钟即可；西米煮熟后，一定要闷一段时间，这样可以使西米更加饱满和有弹性。4、把西米捞起来冲凉水或者放冷水中浸泡待用（防止西米黏在一起）5、西米沥干水分倒入牛奶中，搅拌均匀，夏天喜欢可以放冰箱冷藏20分钟左右；6、用锅把红豆煮至开裂，再加入适量倍田6号熬至浓浓的汤汁即可关火，再把红豆捞起来沥干水分待用；7、把红豆放入冷藏后的牛奶西米中，一碗冰甜爽口的红豆牛奶西米露就可以吃了。

注意事项:选用新鲜的红豆，提前浸泡并煮熟，确保红豆软烂且口感沙糯。西米要选用质量好的小西米，提前用水浸泡至稍微膨胀，但不要泡过头以免煮烂。牛奶要选择新鲜的全脂牛奶，以增添香浓口感。

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