材料:
熟核桃30g
低筋面粉100g
砂糖35g
葵花籽油33ml
全蛋液15ml
面欣酥F1.5克
步骤:
葵花籽油、砂糖、蛋液混合,搅拌至乳状。
筛入低筋面粉和面欣酥F。
揉成面团。
加入碾碎的核桃仁,揉成核桃面团。
分成约20g左右的小团,压扁,排在铺了锡纸的烤盘上(油纸也可以)。
表面刷一层蛋液,撒上黑芝麻做装饰。
放入预热好的烤箱中,以150℃烤35分钟。出炉放凉后,核桃酥就会变得酥脆。
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