蒸饺怎么做？蒸饺商业配方工艺，蒸饺制作技巧，蒸饺做法。

蒸饺怎么做？蒸饺商业配方工艺，蒸饺制作技巧，蒸饺做法。 

配方:500克高筋面粉、筋力源H4克、盐2克、富磷联C3克、肉馅300克。

工艺：首先称取500克高筋面粉，加筋力源H4克，它是梁山天喜生产的复配食品添加剂，加筋力源H可使做出来蒸饺筋道有嚼劲。搅拌均匀。再称取温水270克，加入盐2克，溶解均匀，倒入混合好的面粉中，搅成面絮，活成面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。现在我们再来准备肉馅，肉馅300克，加入富磷联C 3克，它是梁山天喜生产的复配食品添加剂，加入富磷联C可以使肉馅口感鲜嫩，弹性好，抱丸不散。它可以提高肉馅的香味、去除腥杂味，加入提前切好的大葱，适量的生抽、五香粉、盐、耗油，食用油100克，搅拌上筋即可。将醒发好的面团搓成长条，揪成剂子，擀成面皮，包上肉馅，慢慢收口成型，全部做好后，放入蒸锅，水开蒸20分钟，关火闷3分钟即可出锅。这样的咱们的蒸饺就制作完成了。做美食有秘密，用天喜！关注我，找我不迷路，我们下期节目再见！

注意事项:蒸制过程中要保持适当的火候，避免火力过大或过小影响蒸饺的品质。

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