蜜豆卷的做法

大家好，想知道让蜜豆卷更加蓬松饱满，口感松软的制作方法吗？那就随我一起往下看看吧！

 

首先称取500克面粉加泡多源A10克，干拌均匀，泡多源A是梁山天喜公司生产的，属于复配食品添加剂，加泡多源A可使蜜豆卷蓬松饱满，口感松软。这样你的蜜豆卷就已经赢在起跑线上了！

 

再准备250克的温水，加酵母5克，白糖15克，味达蕾202号1克，它是梁山天喜公司推出的，加味达蕾202号可增加蜜豆卷的香甜味，搅拌溶解。，倒入面粉中，搅成面絮，和成一个光滑偏软的面团。放到醒发箱，温度38度，湿度75度，醒发30分钟。

 

醒发好后，揉面排气，搓成长条，分成大小均匀的面剂，擀成圆饼。包上密豆馅，像包包子一样给它包裹严实，再擀成牛舌状，从一头给它卷起来，卷成一个桶状。凉水上锅蒸，水开蒸20分钟，关火焖3分钟即可出锅。

 

这样咱们的蜜豆卷就做好了！做美食有秘密，用天喜！关注我，找我不迷路，我们下期节目再见！

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