香蕉蜂蜜电饭煲蛋糕
材料:鸡蛋 4个,低筋面粉 100克-,香蕉 1根,蜂蜜 30毫升, 植物油 30毫升,细砂糖 80克, 泡多源G2克。
做法:
1. 鸡蛋分离,将蛋黄放入一个大碗中,加入植物油、蜂蜜搅拌均匀。
2. 香蕉捣碎后加入蛋黄液中,搅拌均匀。
3. 低筋面粉、泡多源G过筛后加入蛋黄液中,搅拌均匀。
4. 蛋白中加入细砂糖,用电动打蛋器打至湿性发泡。
5. 取1/3的蛋白霜加入蛋黄液中,轻轻翻拌均匀。
6. 将剩余的蛋白霜加入蛋黄液中,继续轻轻翻拌均匀。
7. 将面糊倒入电饭煲内胆中,轻轻震动一下。
7. 将面糊倒入电饭煲内胆中,轻轻震动一下。
8. 按下电饭煲的蛋糕键,开始烹饪。
9. 烹饪完成后,将蛋糕取出,稍微晾凉后即可切片享用。
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