烧饼怎么做？烧饼商业配方工艺，烧饼制作技巧，烧饼做法。

烧饼怎么做？烧饼商业配方工艺，烧饼制作技巧，烧饼做法。

配方：面粉1000克，面欣酥A10克，水550克白糖40克，10克五香粉，10克盐，30克食用油。 

工艺：首先称取面粉1000克，面欣酥A10克，这是梁山天喜生产复配食品添加剂，加入它们可以使烧饼蓬松个大饱满，外酥里软，凉了不易发硬。酵母10克用少许温水化开加入面粉中，称取水550克，加入白糖40克，溶解均匀，倒入混合好的面粉中，搅成面絮，和成面团，将醒发箱调制温度38度，湿度75度，放入面团，醒发30分钟（常温发酵1-2小时）。醒发的时间调个调味液，碗中加入10克五香粉，10克盐，30克食用油，搅拌均匀备用即可。然后，将醒发面团分割成150-160克的面团，揉搓后分成一大一小两个面团，其中一个小的沾点调味液，包入另一个面团，揉捏合一起，团成团、压成饼，用手沾点水拿起饼片，刷涂麦芽糖浆、撒芝麻仁，轻轻拍一下，让芝麻粘到烧饼坯上，送入烤炉或铁板上烘烤，烤制过程中再刷涂麦芽糖浆一次，烤至表面金黄熟透，即可。 

注意事项:烧饼的烤制温度和时间要根据具体做法和烤箱性能来调整。一般来说，需要将烧饼放入预热好的烤箱中，上下火适中，烤至表面金黄酥脆即可。在烤制过程中要注意观察火候，避免烧饼烤焦或未熟。

如果以上[烧饼做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于烧饼制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[烧饼视频教程]、[完整烧饼制作过程视频]、[教你制作烧饼视频]、[烧饼制作技巧视频]、[我想看制作烧饼视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[烧饼商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作烧饼视频的方法地址