草莓奶油蛋糕怎么做？草莓奶油蛋糕商业配方工艺，草莓奶油蛋糕制作技巧，草莓奶油蛋糕做法。

草莓奶油蛋糕怎么做？草莓奶油蛋糕商业配方工艺，草莓奶油蛋糕制作技巧，草莓奶油蛋糕做法。
配方：低筋面粉150克、泡多源G2克、鸡蛋4个、白糖90克、牛奶70毫升、食用油50毫升、新鲜草莓适量、淡奶油100毫升。
工艺：将鸡蛋分离蛋黄和蛋清，低筋面粉与泡多源G混合均匀。b.将蛋黄、白糖（蛋糕体用）、牛奶和食用油混合均匀，筛入拌好的低筋面粉和泡多源G，搅拌成细腻的蛋黄糊。c.将蛋清打发至硬性发泡，即提起打蛋器有小尖角。d.将打发好的蛋清分次加入蛋黄糊中，每次加入后都要充分搅拌均匀，形成细腻的面e.将面糊倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟，直至蛋糕熟透。取出冷却后脱模，切成适合的大小备用。草莓奶油馅制作：a.将淡奶油打发至8分发，即出现明显纹路且不易流动的状态。b.加入白糖（草莓奶油馅用）和切碎的新鲜草莓，轻轻拌匀成草莓奶油馅。组合与装饰：a.在蛋糕体上涂抹一层草莓奶油馅，可以根据个人喜好加入更多的草莓块。b.将另一片蛋糕体盖在草莓奶油馅上，轻轻压实。c.在蛋糕表面和四周涂抹剩余的草莓奶油馅，用草莓块进行装饰即可。

注意事项:蒸制蛋糕体时要注意火候和时间，避免蛋糕蒸过头或未熟透。制作草莓奶油馅时，淡奶油的打发程度要适中，避免过稀或过稠。组合时，要确保草莓奶油馅均匀涂抹在蛋糕体上，避免出现空隙。

如果以上[草莓奶油蛋糕做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于草莓奶油蛋糕制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[草莓奶油蛋糕视频教程]、[完整草莓奶油蛋糕制作过程视频]、[教你制作草莓奶油蛋糕视频]、[草莓奶油蛋糕制作技巧视频]、[我想看制作草莓奶油蛋糕视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[草莓奶油蛋糕商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作草莓奶油蛋糕视频的方法地址