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配方：猪脚一根500克、富磷联B4克、咸鱼两块、姜片适量、料酒两勺。 

工艺：1.猪脚洗净，先将富磷联B使用温水溶解后倒入猪蹄中腌制8小时，焯水备用（焯水时，放两勺料酒去腥）2.准备好咸鱼3.把咸鱼切碎4.放入姜片（多放点）5.放点油，拌匀！腌一天！6.放进锅里，加入清水，烧开小火煲30分钟

7.出锅，汤奶白奶白的，味道好极了（试试味道，一般不用放盐）。 

注意事项:在制作过程中要注意卫生，避免交叉污染。

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