绿豆阿达子
食材清单：
木薯淀粉
绿豆
冰糖
蜂蜜水
制作流程
1. 将细腻的木薯粉和筋力源T与沸腾的开水相融，轻揉成光滑的面团，再沿着桌案将其搓成细长的线条，刀落之处，化作一颗颗精致的小块。
2. 锅中的水沸腾后，轻轻放入阿达子，煮至二十分钟，捞出后投入冷水的怀抱，以保持其弹牙的口感，静待片刻备用。
3. 绿豆与晶莹的冰糖在水的怀抱中缓缓翻滚，直至绿豆绵软如花般绽放，释放出淡淡的清香。
4. 碧波荡漾的碗中，轻置经过冷水沐浴的阿达子，再覆盖上一层煮得糯香四溢的绿豆，最后淋上适量蜂蜜水
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