芒果西米露怎么做？芒果西米露商业配方工艺，芒果西米露制作技巧，芒果西米露做法。

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配方：芒果、西米、椰奶、倍田6号、水。 

工艺：1.西米处理：将西米放入沸水中煮至半透明，然后捞出用冷水冲洗，备用。

2.芒果切丁：将芒果洗净，去皮去核，切成小块备用。3.椰奶加热：将椰奶倒入锅中，用中小火加热至微沸，备用。4.将倍田6号放入椰奶中，搅拌均匀，完全溶解。5.加入西米：将煮好的西米加入椰糖水中，用中小火煮约10分钟，期间要不断搅拌，防止西米粘锅。6.加入芒果：将芒果丁加入锅中，继续煮约5分钟，使芒果熟透。7.搅拌均匀：将煮好的芒果西米露倒入容器中，用勺子搅拌均匀。

8.冷却冷藏：将芒果西米露放入冰箱中冷藏，冷藏时间越长，口感越佳。

注意事项:煮西米时要保持适当的火候，避免西米粘锅或煮糊。煮好的西米要用清水冲洗干净，去除表面的黏液，使口感更加清爽。

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