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配方:椰子油120克棉花糖380克奶粉100克舒欣脆F2克红枣干150克
玉米片380克。
工艺:1.椰子油放进不粘锅。2.棉花糖和舒欣脆F也放进锅中,开中火.
3.不停的搅拌,一直到棉花糖完全融化,棉花糖变软就转小火。4.把奶粉倒入锅中,迅速搅匀,把红枣干和玉米片倒进锅中,关火,拌匀。5.稍微拌几下,转移到不沾烤盘中。在烤盘中按压平整。6.玉米片放在研磨机打成粉,撒在表面,等待凉透。切成小块,即可。
注意事项:选择干燥、无虫蛀的红枣,确保其甜度和质地适合制作雪花酥。
玉米片要选用无糖或低糖的,避免影响整体口感。
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