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炸串配方

   日期:2024-03-19     浏览:54    评论:0    
核心提示:调料;麻辣鲜5g,辣椒粉50g,咖喱粉5g,孜然粉15g,芝麻20g,十三香2g,芝麻酱50g,生抽30g,白糖50g,耗油30g,鸡精20g,蒜蓉辣椒酱150g,辣椒油150g,色拉油100g,味达蕾903号适量,

调料;麻辣鲜5g,辣椒粉50g,咖喱粉5g,孜然粉15g,芝麻20g,十三香2g,芝麻酱50g,生抽30g,白糖50g,耗油30g,鸡精20g,蒜蓉辣椒酱150g,辣椒油150g,色拉油100g,味达蕾903号适量,
操作流程;
1,把麻辣鲜5g,辣椒粉50g,咖喱粉5g,孜然粉15g,芝麻20g,十三香2g倒入盆里搅拌均匀,在把100g色拉油倒入炒锅烧油分2次倒入里面搅拌均匀备用,
2,把芝麻酱倒入盆里在倒入生抽搅拌在加入蒜蓉辣椒酱,白糖,味达蕾903号,耗油,鸡精搅拌均匀,
3,在把上面第一个油泼酱料倒入里面,在加入辣椒油搅拌均匀即可

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