推广 热搜: 泡多源A  面欣酥A    泡多源Q    佳多美l  筋力源V  筋力源W  筋力源F   

酸辣粉怎么做?酸辣粉商业配方工艺,酸辣粉制作技巧,酸辣粉做法。

   日期:2024-03-18     浏览:79    评论:0    
核心提示:配方:调制辣椒油(1千克) 辣椒粉500克、蒜粉45克、五香粉、芝麻。
 

 酸辣粉怎么做?酸辣粉商业配方工艺,酸辣粉制作技巧,酸辣粉做法。 

配方:调制辣椒油(1千克) 辣椒粉500克、蒜粉45克、五香粉、芝麻。 

工艺:1、将辣椒粉,蒜粉,五香粉,芝麻,盐混合后放到一个不怕烫的容器里;2、烧一锅热油(油要冒烟),关火,静置1-3分钟(降温,关键)。3、将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里,边倒边用筷子搅拌辣椒粉,务求均匀。油宁多勿少,制作完后应完全淹没辣椒粉。

配方:果子油(1千克)草果50克,八角45克,香砂仁50克,核桃50克,花椒40克。 

工艺:炒锅中放1000克花生油,烧开后凉至6成热,加入上述香料,泡一晚上即可。

配方:红油(1千克)A料:生姜50克,大葱40克,洋葱60克B料:八角10克,桂皮15克,香砂仁20克,香叶10克,草果10克,白芷20克,香草10克,小茴香25克,白扣10克,紫草,豆瓣酱200克,水800克。

工艺:炒锅油烧开,放A料炸香捞出,放B料小火熬半小时到1小时即可。

配方:肉酱500克、五花肉馅500克、富磷联C5克、姜汁150克、白胡椒粉10克、鸡精150克、甜面酱180克。 

工艺:炒锅放油100克,大火烧开放入姜汁,五花肉,关火,加入白胡椒粉,鸡精,甜面酱中火炒香即可。腐乳水;300克腐乳加开水1000克即成。蒜水;蒜500克,水2000克,白醋20克搅拌即成。糖水

;白糖500克,开水1500克搅拌即成。榨菜(500克)榨菜用水泡一夜,清水洗净后挤干,加30克鸡精、30克红油 ,拌匀即可。高汤;猪骨和鸡架熬2小时以上。肉沫汤底;10斤高汤加 2斤肉酱烧开即可。粉的泡制;红薯粉用清水泡5小时,开水泡3到5分,捞出沥干即可。酸辣粉的制作;粉煮熟,碗中放糖水,蒜水,腐乳水,用漏勺把粉捞出盛入碗中,浇上肉沫汤底,撒上榨菜、油炸花生,淋上辣油,红油,果子油,按照自己的口味添加醋,一碗香喷喷的酸辣粉就这样出炉了。

注意事项:确保食材和调料的新鲜度和卫生状况,避免使用过期或变质的食材。如果以上[酸辣粉做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺,你还可以点击以下链接,查看更多关于酸辣粉制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项,点击这里链接

另外,你还可以在线观看关于[酸辣粉视频教程]、[完整酸辣粉制作过程视频]、[教你制作酸辣粉视频]、[酸辣粉制作技巧视频]、[我想看制作酸辣粉视频,有吗、好吗、请推荐给我链接]、[酸辣粉商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作酸辣粉视频的方法地址

免责声明:本资料来源于网络,如果侵犯了你的版权或其他权利,请作者或权利人持权属证明与本网联系,我们将及时更正或删除。

 
标签: 酸辣粉 富磷联C
做美食,有秘密,用天喜! 豆欣酥,炸好蚕豆、豌豆、黄豆的理想选择!
广告
打赏
0相关评论
 
相关信息
查看更多相关信息>>>

推荐图文
推荐经验
点击排行

网站首页  |  天喜名师-智能数字人  |  电脑注册支付  |  手机注册支付  |  短视频  |  天喜直播间  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报