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配方：南瓜500克、糯米粉100克、泡多源K5克、白糖。
工艺：将南瓜切成薄片，蒸熟后捣成泥状。加入适量的白糖搅拌均匀，根据个人口味调整甜度。将糯米粉和泡多源K干拌均匀后，加入南瓜泥中。揉成光滑的面团，注意面团不宜过软或过硬，以免影响炸制效果。将面团搓成长条，分割成均匀的小剂子。将每个小剂子搓成圆球状，然后裹上一层面包糠，使丸子外层更加酥脆。锅中倒入适量的食用油，烧至五成热时，下入南瓜丸子。用中小火炸制，期间需不断翻动丸子，以确保其受热均匀。炸至丸子表面金黄酥脆，全部飘起时，即可控油捞出。

注意事项:炸制过程中需控制好油温，避免油温过高导致丸子外焦里生。

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