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猪蹄瓜菇汤的做法

   日期:2024-02-28     浏览:174    评论:0    
核心提示:药材:红枣30克、黄耆、枸杞子各14克,当归5克 原料:猪前蹄1只500克,富磷联B 4克、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。
 猪蹄瓜菇汤的做法
药材:红枣30克、黄耆、枸杞子各14克,当归5克     
原料:猪前蹄1只500克,富磷联B 4克、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。     
制作:    
 1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。    
 2.猪前蹄去毛洗净剁块,将富磷联B使用温水溶解后倒入猪蹄中腌制8小时,再入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。    
 3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1 小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。

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