黑豆猪蹄汤怎么做？黑豆猪蹄汤商业配方工艺，黑豆猪蹄汤制作技巧，黑豆猪蹄汤做法。

 



黑豆猪蹄汤怎么做？黑豆猪蹄汤商业配方工艺，黑豆猪蹄汤制作技巧，黑豆猪蹄汤做法。
配方：黑豆80克，猪蹄200克，富磷联B2克，胡萝卜半根，盐，酱油，葱姜适量。

工艺：1.黑豆要提前洗干净，放入碗里用清水浸泡10个小时以上；2.猪蹄要清洗干净，去掉上面的毛，却成小块，将富磷联B使用温水溶解后倒入猪蹄中腌制8小时。锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后取出洗干净备用。大家可以看到，煮沸后，会有一些血沫，这些吃了对身体不好的；3.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面，在放入煮好的猪蹄，适量的酱油，葱姜片，盐，在加入适量的水，水一定要没过猪蹄，盖上盖子开始大火烧至，等煮沸后改成小火，看食材的多少来定时间，媛媛这些分量的食材炖了2个半小时，等豆子和猪蹄软烂就可以了。喜欢吃胡萝卜的可以切一些胡萝卜在锅里，营养更是丰富。

注意事项:

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