墨鱼猪蹄汤怎么做？墨鱼猪蹄汤商业配方工艺，墨鱼猪蹄汤制作技巧，墨鱼猪蹄汤做法。

配方：猪脚500克、富磷联B4克、墨鱼150克。

工艺：猪脚刮洗干净、斩件，将富磷联B使用温水溶解后倒入猪脚中腌制8小时，然后飞水备用；墨鱼浸软、切块；准备砂锅或炖锅，加入足量清水。将腌制好的猪蹄和墨鱼一起放入锅中。加入姜片、料酒，大火煮开后转小火慢炖。炖煮约2-3小时，直至猪蹄和墨鱼都软烂。根据个人口味加入适量盐调味。炖好后盛出，撒上葱花或香菜点缀即可。

注意事项:墨鱼需清洗干净，去除内脏和墨囊，切成适合入口的大小。

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