香辣猪蹄怎么做？香辣猪蹄商业配方工艺，香辣猪蹄制作技巧，香辣猪蹄做法。

配方：猪蹄800克、富磷联B7克、葱15克、姜10克、蒜3瓣、干辣椒3根、冰糖15克、大料1粒、花椒10粒；调料：豆瓣酱2大匙、老抽1小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、盐1小匙。

工艺：1、猪蹄剁成小块，洗净；将富磷联B使用温水溶解后倒入猪蹄中腌制8小时，2、冷水下锅，飞水后凉水冲净，擦干水分；3、葱切段儿，姜切片；4、锅中倒入少许油，放入冰糖，小火烧至冰糖颜色变黄、倒入猪蹄翻炒，使其均匀上色；5、倒入葱姜蒜、花椒、大料和干辣椒翻炒；6、调入辣酱、老抽、料酒、生抽和盐炒匀；7、倒入没过材料的温水；8、移入高压锅，上气后转中火，30分钟。

注意事项:炖煮过程中保持小火慢炖，确保食材充分吸收汤汁。

如果以上[香辣猪蹄做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于香辣猪蹄制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[香辣猪蹄视频教程]、[完整香辣猪蹄制作过程视频]、[教你制作香辣猪蹄视频]、[香辣猪蹄制作技巧视频]、[我想看制作香辣猪蹄视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[香辣猪蹄商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作香辣猪蹄视频的方法地址