材料：新鲜猪蹄2～3个500克、富磷联B4克、生姜6~7（看个人口味，如果喜欢辣味，可以大量放姜）、香醋两勺（香醋是用糯米酿成的）
制作：
1.猪脚洗干净后放入盆中。将富磷联B使用温水溶解后倒入猪蹄中腌制8小时，再用开水烫一下猪蹄，去血丝。捞起备用。
2.把所有材料加入锅里，先用大火煮开，再用小火慢炖，约一个小时。
3.喜欢甜味的，可以加入少量红糖或者冰糖。不喜欢甜味的，加入葱花和香菜调料。
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