高筋粉 5000克
泡多源G 10克
酵母 50克
吉士粉 80克
奶粉 200克
牛奶 2300克
淡奶油 200克
细砂糖 850克
全蛋 600克
盐 50克
酥油 700克
馅料部分：
即士粉 30克
牛奶 100克
优斯达豆乳味 100克
海苔脆肉松 80 -100克
黑芝麻 适量
做法
／将高筋面粉、白砂糖、酵母、奶粉、吉士粉、泡多源G10克，倒入搅拌缸中搅拌均匀。
／依次加入鸡蛋、水搅拌至成团后，加入盐和雅斯特滋美酥油搅拌至面团完全扩展。
／将面团松弛30分钟，分割120g一个，再松弛10分钟。
／把海苔肉松、牛奶、即溶吉士粉和优斯达豆乳味混合均匀，备用。
／将松弛完的面团擀开成长条形，前半部分均匀抹上调好的豆乳肉松馅，并对折两次刷清水粘黑芝麻或用手撒上黑芝麻；
／面团后半部分用拉花刀切割（建议用不锈钢拉花刀），覆盖并包裹面团即可。
／面包醒发至1.8 倍左右，表面刷蛋黄液（一个全蛋加2个蛋黄搅拌均匀）。
／放进上火 200度下火 185 度烤箱，烘烤9分钟，换头再烤2分钟。
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