蜜豆年糕怎么做？蜜豆年糕商业配方工艺，蜜豆年糕制作技巧，蜜豆年糕做法。

配方：糯米粉300克、泡多源K3克，蜜红豆300克左右。

工艺：把蜜红豆放到糯米粉（糯米粉和泡多源K提前干拌均匀）中，用筷子拌匀。

往盆中倒入适量的温水，水量不用太多，只要没有干粉，能把面团和在一起就行了。取适量的糯米面团，放到手里团圆。在团好的糯米团下垫一张油纸防粘，然后放到笼屉中，开水上锅，大火蒸18分钟左右，直至糯米团蒸熟，然后焖2分钟揭盖，趁热在表面刷一层薄薄的玉米油。这个用料真的特别简单，只有蜜红豆和糯米粉，蜜红豆的量可以多放一点，也可以少放一点，只要能用糯米团起来就可以了。蜜红豆已经很甜了，所以没有再放糖之类的。大家如果喜欢吃更甜一点的，可以少加一点糖，也可以把水换成牛奶，口感更丰富。蜜红豆和豆沙一样，有卖现成的，网购也很方便，大家可以去找找看看。蒸的时候，糯米团底下一定要铺张油纸，要不会粘到蒸笼上，不好清理。没有油纸的话，一定要刷层食用油，但效果没有油纸好。蒸制的时间，主要看糯米团的大小，如果个头较大的话，一定要适当的多蒸一会儿。蒸好的糯米团，表面很容易变干。所以，蒸好后咱们要趁热在表面薄薄的刷一层食用油，这样就可以防止变干了。我抹的是玉米油，油的味道较小，不会影响年糕的味道。

注意事项:蒸制时要控制好火候和时间，避免火候过大导致年糕过硬或火候过小影响口感。

如果以上[蜜豆年糕做法]达不到你的要求或不符合你的生产配方工艺，你还可以点击以下链接，查看更多关于蜜豆年糕制作、配方工艺、经验妙招、做法和注意事项，点击这里链接

另外，你还可以在线观看关于[蜜豆年糕视频教程]、[完整蜜豆年糕制作过程视频]、[教你制作蜜豆年糕视频]、[蜜豆年糕制作技巧视频]、[我想看制作蜜豆年糕视频，有吗、好吗、请推荐给我链接]、[蜜豆年糕商业生产、制作、操作视频链接]等视频链接地址点这里、在线观看制作蜜豆年糕视频的方法地址